Cephs and Chefs

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Posts in category: video

(English) Cephalopod masterclass

Tuesday 16 March 2021
by Manager with No Comment video

Désolé, cet article est seulement disponible en English.

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(English) New cephalopod products tasting at “CESAM day 2019”

Wednesday 17 July 2019
by Manager with No Comment Newsvideo

Désolé, cet article est seulement disponible en English, Español et Português.

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Sandwich au calmar

Monday 8 April 2019
by Manager with No Comment Newsvideo

Sandwich au calmar, un mets typique de Madrid très apprécié en été. Recettes d’une minute, série du projet Cephs & Chefs. Goûtez la fraîcheur étonnante des produits de la Zone Atlantique ….. siiiiiiiiii savoureux… ..mmm…

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Seiche dans sa propre encre

Monday 11 March 2019
by Manager with No Comment Newsvideo

 

Calmar dans sa propre encre. Recettes d’une minute, série du projet Cephs and Chefs. Essayez l’incroyable fraîcheur du calmar de la région atlantique … soooo savoureuse… ..mmm….

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Recette de seiches grillées à la mayonnaise à l’ail

Wednesday 20 February 2019
by Manager with No Comment Newsvideo

 

Seiche grillée avec mayonnaise à l’ail. Recettes d’une minute une série du projet Cephs and Chefs. Goûtez la fraîcheur étonnante de la seiche de la région atlantique ….. soooo savoureuse ….. mmm

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Seafest Galway 2018 cuire le poulpe

Tuesday 19 February 2019
by Manager with No Comment Newsvideo

Terrine de pieuvre et carpaccio de pieuvre par Anne O’Leary, GMIT, Galway, Irlande.

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Seafest Galway 2018 – Cuisine de calmar

Thursday 6 December 2018
by Manager with No Comment Newsvideo

 

Préparation des calmars crus, des calmars sautés, du bouillon de calmars d’Asie. Préparé par Sadie Davoren, GMIT, Irlande.

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Quatrième vidéo de la minisérie « Une journée ensoleillée avec Glen et Chapy »

Saturday 1 December 2018
by Manager with No Comment Newsvideo

Quatrième vidéo de la minisérie « Une journée ensoleillée avec Glen et Chapy » dans le cadre du projet Cephs and Chefs de l’espace Atlantique INTERREG. Sur le calmar « le géant des légendes de la mer”.

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Troisième vidéo de la minisérie « Une journée ensoleillée avec Glen et Chapy »

Monday 5 November 2018
by Manager with No Comment video

Troisième vidéo de la minisérie « Une journée ensoleillée avec Glen et Chapy » dans le cadre du projet Cephs and Chefs de l’espace Atlantique INTERREG. À propos de la seiche «l’écrivain de la mer».

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Une journée ensoleillée avec Glen et Chappy

Wednesday 19 September 2018
by Manager with No Comment video

Première vidéo de la mini série « Une journée ensoleillée avec Glen et Chappy » encadrée dans le projet Cephes et Chefs sur le roi des mers des céphalopodes, le poulpe.

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