
INGREDIENTES:
- 1 kg de chipirones
- 1 o 2 cebollas grandes
- 3 cebolletas
- 1 pimiento rojo
- ½ vasito vino dulce
- 100 ml. Aprox. Aceite de oliva
- Sal al gusto
ELABORACIÓN:

INGREDIENTES:
- 400 gr de calamares
- 1 bollo de pan grande
- 200 gr de harina de garbanzo
- 200 gr de harina de maíz
- 1 limón
- Aceite de girasol
- Sal al gusto
ELABORACIÓN:

INGREDIENTES:
- Pulpo de 3 kg.
- 1 cebolla
- Sal gruesa
- Aceite de oliva virgen
- Pimentón picante o dulce
- Agua
PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:
- 1 pulpo de 2 kg aproximadamente
- 1 kg de patatas pequeñas
- 10 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Perejil
- Sal
- 250 ml de aceite de oliva
ELABORACIÓN:

INGREDIENTES:
- 1 sepia, o choco sin piel, de 1 kg
- 2 dientes de ajo
- Hojas de perejil
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 1 cucharadita de vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 huevo
- 1 chorrito de jugo de limón
ELABORACIÓN:

INGREDIENTES:
- 500 gr de pota en anillas
- 1,5 kg de patatas
- 1 cebolla pequeña
- 2 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 80 gr de guisantes naturales
- 1 vaso de tomate frito
- 1 vaso de vino blanco
- ½ l de caldo de pescado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de azafrán o colorante
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN:

INGREDIENTES:
- 200 gr de pota
- 400 gr de fideo nº0
- 80 gr de colas de gamba congelada
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- 1 tomate rallado
- Caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN:

INGREDIENTES:
- 1 choco de 1 kg aprox., limpio
- Tinta del choco
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Pimentón dulce
- Aceite
- Sal
- 200 gr de arroz bomba o redondo
- Agua
ELABORACIÓN: