Un proyecto europeo busca crear nuevos mercados y añadir valor a los cefalópodos

El proyecto INTERREG «Cephs and Chefs», financiado por fondos europeos, pretende crear nuevos mercados y añadir valor a los cefalópodos (pulpo, calamares y choco), así como evaluar de forma integrada estos recursos en diferentes regiones del «Espacio Atlántico» (España, Portugal, Francia, Reino Unido e Irlanda) y la cooperación transnacional entre estas regiones. La Universidad de Aveiro (UA) es uno de los socios. La reunión de lanzamiento del proyecto tuvo lugar el pasado mes de diciembre de 2017 en Galway, Irlanda.

Enlace (portugués): https://uaonline.ua.pt/pub/detail.asp?c=54376

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